Papryka roczna

Gatunek rośliny z rodziny psiankowatych, uprawiany w polskim klimacie jako roślina jednoroczna, choć w swojej ojczyźnie jest wieloletnim półkrzewem. Charakteryzuje się krzaczastym, wzniesionym pokrojem i produkuje jadalne owoce o ogromnym znaczeniu kulinarnym na całym świecie.

Kwiaty i owoce Kwitnienie rozpoczyna się w czerwcu i trwa nieprzerwanie do jesieni. Drobne, białe lub żółtawe kwiaty wyrastają w kątach liści. Najważniejszą częścią użytkową są owoce w formie grubościennych jagód. W zależności od odmiany przybierają barwę zieloną, żółtą, pomarańczową, czerwoną lub fioletową. Owoce mocno różnią się rozmiarem oraz smakiem – od bardzo słodkich po skrajnie ostre, za co odpowiada zawartość kapsaicyny.

Wymagania i uprawa Roślina jest wybitnie ciepłolubna i wymaga pełnego słońca oraz osłonięcia od wiatru. Najlepiej rozwija się w temperaturze powyżej 20°C. Potrzebuje gleby żyznej, przepuszczalnej, bogatej w próchnicę, o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym. W okresie zawiązywania i wzrostu owoców wymaga regularnego podlewania, jednak nie toleruje stania w wodzie, co szybko prowadzi do gnicia systemu korzeniowego.

Gdzie posadzić? - W tunelach foliowych i szklarniach, co zapewnia optymalne warunki termiczne i wysoki plon. - W gruncie w osłoniętych, najcieplejszych rejonach ogrodu warzywnego. - Odmiany o drobnych owocach nadają się do uprawy pojemnikowej na nasłonecznionych balkonach i tarasach.